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芝华士鸡尾酒大师赛,用行动演绎着骑士魅力  

2016-04-29 00:15:16|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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前几日,世界著名苏格兰威士忌品牌芝华士在上海新天地安达仕酒店迎来第三届芝华士全球鸡尾酒大师赛中国区总决赛。来自上海Union Trading Company酒吧的陆遥荣获本届比赛中国区总冠军,他将代表中国于今夏参加芝华士鸡尾酒大师赛全球总决赛。

芝华士鸡尾酒大师赛是什么样的?

芝华士鸡尾酒大师赛是国际顶尖调酒师的专享盛会,而且仅会邀请顶级调酒师参赛,被誉为全球调酒界极具前瞻性,潮流性以及团队精神的典范赛事之一。这么一听,是不是瞬间觉得又高大上了很多?

芝华士鸡尾酒大师赛,用行动演绎着骑士魅力 - AnaCoppla - AnaCoppla

 决赛要求选手们围绕“经典风格,上海1930风格以及本土风格”三大主题进行创作,十位调酒精英在现场不断迸发出创意,带领着大家从现代摩登的新世纪上海穿越到淳朴怀旧的上世纪30年代老上海,回味经典。

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 今年大赛的三围重量级评Max Warner(芝华士全球品牌大使),Craig Swindell(芝华士中国品牌大使),以及Kin-San(中国杰出酒吧及鸡尾酒行业专家、酒池星座的创始人金从磊)分别从创意、口感、调制方法等方面对鸡尾酒打分,最终评选出今年最具有代表性的经典鸡尾酒艺术作品,也就是当晚的冠军作品!

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备受期待的冠军终于揭开神秘面纱!

大师赛的一开场就吊足了所有人的胃口,关于冠军得主大家也都议论纷纷,方寸之间,杯光碟影,所有参赛选手都是出浑身解数,最终陆遥从中脱颖而出,荣获中国区总冠军!这位调酒技能娴熟且创意十足的小伙子用实力打动了评委,也生动地扎年了鸡尾酒博大精深的文化。

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 鸡尾酒大师赛冠军:陆遥

赛后,陆遥也表示喜欢跟大家交流,只有在这样一个环境下,这个行业才可以健康的往前进步,每次跟大家坐下来交流如何调酒和灵感来源时,都有非常大的收获。

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 (获奖鸡尾酒作品:州街560
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(获奖鸡尾酒作品:上海早餐2号)
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(获奖鸡尾酒作品:华南冰茶  )

之后,路遥将会代表中国参加国际大赛,他表示在中国主办这会给他带来非常非常大的动力。压力是当然会有的,但他不想让大家失望,希望能在国际大赛中为国争光,大家给他的支持、爱和正能量是他做调酒这一行的动力,也是他的能量来源。

在国际赛之前,一起来了解下鸡尾酒

或许,提起鸡尾酒,很多人的第一反应应该会是酒吧,只有在酒吧,才会看到花样百出的鸡尾酒,颜色各异,既有看头又有品头。但实际上,很多人没有能真正了解鸡尾酒。

鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。

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由各调酒师精心设计的佳作,其色、香、味兼职备,盛载考究,装饰华丽、圆润、协调的味觉外,观色、嗅香,更有享受、快慰之感。甚至其独特的载杯造型,简洁妥贴的装饰点缀,无一不充满诗情画意。

鸡尾酒的诞生,少不了调酒师们的魅力付出

调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化各风情的人员,调酒师英语称为bartenderbarman。没有他们的创意,或许就没有我们现在所看到的这些诱人的鸡尾酒。

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调酒师不仅需要掌握一定的调酒技巧,更要了解酒背后的习俗,当然,调酒师的英语知识也很重要,因为很多酒都是有国外生产的,认识酒标是调酒师们的一门必修课。最后,调酒师们拥有较好的气质也很重要,关键是要有由得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情,才能展示出来的个人气质。

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